Bolo de Bolacha

A #receita de semana

// Bolo de Bolacha

Ingredientes:
– 300 g de bolachas tipo Maria
– 300 g de manteiga à temperatura ambiente
– 150 g de açúcar em pó
– 2 Ovos
– Café açucarado q.b.
– Bolacha tipo maria triturada q.b.

Preparação:
1- Numa tigela, bata bem a manteiga com o açúcar em pó e os ovos, até obter um creme homogéneo. Reserve.
2 – Passe as bolachas por café, barre-as com o creme e disponha-as, em camadas, sobre um prato, em formato de flor, conforme vê na foto.
3 – Cubra a superfície com o restante creme e polvilhe com bolacha triturada. Leve ao frio até ficar bem firme.

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